miracle paradise Ⅱ

家で過ごす日々。 普段作らない料理をしよう。 ロシアの駅で買った「焼きピロシキ」というレシピを見てクッキング！ 一人旅で函館に行ったときに食べて美味しかった思い出があります。 パン生地は、強力粉・ドライイースト・牛乳・バター・砂糖・塩・溶き卵 中身は野菜・きのこ・肉の3種類です。 生地を16等分し、食べるときにわかるように形を変えて具を包みました。 オーブンで200度で17分 美味しそう～～～ 絶妙な3種類のお味に感動！ 肉・きのこ・野菜の順番に食べたんだけど、それぞれの違いが美味しすぎてやめられないよ。 少し手間がかかるけれど、また作りたいです。 ↓このサイトを見て作りました。 https://cookpad.com/recipe/1087411 ＃焼きピロシキ

初めてシフォンケーキを作りました。 かわいいカフェで見ては気になっていたケーキです。 最近お気に入りの料理本 ［わたしのいつものごはん］栗原はるみ 掲載されているレシピでチャレンジ！ たまごたっぷり使うのね。 あんなに膨らむのかな？ オーブンに入れ、どうかな？ わぁ〜〜すごい！盛り上がってる〜〜 本にあるように、コップの上に逆さまにして冷ましました。 出来上がり〜〜 スパイスがきいてとってもエレガントなお味。 美味しいです。 牛乳・たまご・砂糖で作ったアイスクリームも添えてみました。 これは別々に食べる方が良いように思いました。 コロナ対策で家でいる時間が増えたので、いろいろチャレンジしてみたいです。

今日も春のお天気 自粛しないといけないので、ひとり散歩。 桜は散りましたが、4月のキラキラ太陽に照らされて植物がきれいです。  お花はコロナなんて何っていう勢い。  新緑も爽やかです。 コロナ太り対策として、朝食は具だくさんスープに変更しました。 いつものお粥より軽い気がします。 さて、どうでしょうか？？？

Merry Christmas！ 今年は平日のクリスマス。 家でゆっくり手作りパーティー。 「ブッシュ・ド・ノエル」を初めて作ってみました。 ケーキって難しいですね。 カステラ部分が大失敗です。 レシピには簡単とありましたが・・・ 今夜はこれで我慢してね。 またチャレンジします。 夕食はこんな感じ。 ジャガイモのポタージュ ヒラメのカルパッチョ 牛ステーキマスタードソース パートナーからの差し入れで乾杯。 これ、美味しいです。 猫もツリーがお気に入り 家でのクリスマスもいいですね。 心が暖かくなりました。

夏は料理するの暑いから、ホットプレートをよく使います。 「大は小をかねる」と思い、大きいサイズ。 私たちにはプレートが重くて使いづらくなってきました。 小さめのホットプレートSTAN.（象印）を購入しました。 これが二人生活にピッタリサイズで気に入ってます。 焼肉、餃子、お好み焼きにも使いましたが、 ガイドブックに載っていたのを参考に色々作ってみました。 「アクアパッツァ」 そして「蒸し焼きにしてポン酢で食べる」我が家では流行してます。 「餃子の皮でピザ」これも楽しく美味しいです。 STAN.ホットプレート

今夜のメニューはたこ焼きだよ〜〜 メガネで失礼しまーす。 明石焼き風に出し汁で食べよう。 みさき公園の道の駅で買ったタコで作りました。 食って食って食いまくるぞ！ クルクル作る時間も楽しいね。 自家製生姜でお味プラス。 いっぱい食べましたぁ〜〜